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台南街頭小食節@荷里活廣場

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台南街頭小食節@荷里活廣場_01去年,台灣「美食之都」台南的十多款在地小吃,獲國際媒體《CNN》廣泛報導,令台南街頭小食在國際美食舞台再度大受關注,即使經歷過今年地震天災的洗禮,仍然無損當地食店對美食的堅持及熱情,繼續以地道風味溫暖人間,重建家園。

為了展現台灣美食之光,台灣觀光局、台南市政府觀光旅遊局及鑽石山荷里活廣場將攜手以元祖級滋味街頭美食團結當地8大人氣老字號來港,在4月30至5月2 日期間呈獻【台南街頭小食節 @荷里活廣場】,讓鎮店小吃及失傳秘技展現出台南美食在時代巨輪下的永恆光芒,並答謝港人對台南災民的關愛祝福。在活動期間,由台南遠道來港的魔幻雜耍達人更為大家表演連場精彩夢幻秀;另外,兩位知名的香港部落客亦會親臨會場分享台南旅遊的所見所閒,令大家可以一邊以舌尖品味台南小食,一邊以耳朵及眼睛暢遊台南。

 

八大台南街頭食店全都承傳著數十載以至近百年的老店風味,當中包括:

由虱目魚女王主理的(1)虱目魚主題館,品嚐其創意研發的無刺虱目魚水餃,把擁有400 多年養殖歷史的虱目魚變身高檔美食;擁有逾90年歷史的;

台南街頭小食節@荷里活廣場_虱目魚主題館_虱目魚水餃

(2)小南米糕,細味其第三代傳人堅持以古法炮製而獲選列入國宴佳餚、並獲馬英九總統盛讚的竹葉蓮子櫻花蝦米糕;由經歷日治時代的台南矮仔成蝦仁飯演進成今天的;

(3)集品蝦仁飯,展示充滿日式風味的蝦仁飯及清甜的鴨蛋湯如何在時代洪流中繼續發光發亮;以呈現古早阿嬤味道為使命的;

(4)北門鹽鄉民宿餐廳,品味店主以當地食材炮製蚵仔麵線配西瓜綿虱目魚丸湯,將盛產食鹽的北門歷史發揚光大;由雜貨店演進成一代美食傳奇的;

(5)楊哥楊嫂肉粽店,從街知巷聞的精緻肉粽體現出楊嫂無私奉獻的精神;被喻為台南關廟麵的翹楚;

(6)上智關廟麵讓大家見識充滿太陽日曬風味的香滑爽口以及台南傳統的關廟滷麵

(7)仙湖農場把時令作物呈現從前農民的便攜農夫便當,分享低碳飲食生活智慧;於台灣贏盡60多年口碑的;

(8)黑橋牌,以三分肥、七分瘦、台灣銷售第一名的豬肉香腸製成獨門香腸肉燥飯,跨逾半世紀的蔗民美食,叫人一試難忘!

 

 

 

【台南街頭小食節@荷里活廣場】活動詳情:

開放日期:     4月30日至5月2日

開放時間:     中午12 時至晚上7時 (旅遊展及舞台區)

下午1時開始 (美食換領)

活動地點:     鑽石山荷里活廣場一樓明星廣場

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