Home 識飲識食 嶄新多國美饌匯聚 灣仔飲食及消閒地標The East 迷醉於舌尖的盛宴 戀上齒頰回盪的美味

嶄新多國美饌匯聚 灣仔飲食及消閒地標The East 迷醉於舌尖的盛宴 戀上齒頰回盪的美味

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灣仔擁有新舊建築、藝廊與各式各樣的店舖,充滿著異國風情,為香港其中一個文化營養地。The East 坐落灣仔,匯聚多國飲食文化,為大家帶來無與倫比的餐饗體驗,新一年The East更引進多間新餐廳、新菜式,開展一輪又一輪的舌尖美味之旅。其中有張敬軒主理的新法國餐廳-JUNON仙后餐廳、由九十後老闆主理並走工匠文化的咖啡店NINETYs以及從裝潢到每道菜都古色古香的北京老家等等,多種不同風味的美饌等著您來體驗。

重拾仙后風采 JUNON仙后餐廳

食物與餐廳能訴說著不同的文化和故事。全新的法國餐廳-JUNON仙后餐廳,除了冠有軒仔的光環外,同時亦滿有內涵,餐廳設計充滿巴黎小館的古典風,內裡的裝潢、陳設以至氣氛皆一絲不苟,客人們彷彿進入時光隧道,回到60年代。餐廳仿照1967年全港第一間紅極一時的旋轉餐廳-「仙后旋轉餐廳」的裝潢,更取其名讓大家能再睹這仙后的風采,醉倒在奢華的氣氛之中。餐廳分為風格較輕鬆的小酒館BISTRO JUNON與走高貴奢華的LA SCÈNE DE JUNON Fine Dining兩部分,每晚更有現場音樂表演,讓大家可從兩種不一樣的用餐風格來體驗味覺的享受。

NINETYs 讓美食與咖啡連繫我們的生活

飽覽過60年代的故事,讓我們一起返回二十一世紀的時空,The East裡更有由九十後老闆主理的NINETYs,一間以工匠文化為理念的高質澳風咖啡店,主打手沖咖啡與優質美食,並追求咖啡與食物的完美配搭,果味重的咖啡配以果仁類的小吃、可可味重的咖啡則配葡萄乾小吃,望以帶給味蕾驚喜的組合,能讓食客在餐廳內感受絲絲的悠閒愜意。NINETYs內亦推清爽美味的菜式,當中主打的就有Donut Toast,創新選用新鮮冬甩作多士底,加上香滑雪糕及乳酪,給味覺新鮮的體驗。

從香港一躍到京城、品盡古色風味 北京老家

多國菜式之中怎能沒有中國菜?! The East 的 北京老家 帶來經典地道的京城風味,古色古香的裝潢氣派雅緻,一檯一櫈都別具特色。別緻的魚缸鑲嵌於檯中心,餐具用上景德鎮的青花瓷,尤如置身北京大宅之中,讓食客放鬆心情享受美食。北京菜講求食材新鮮,北京老家 主打經典京城農家菜,例如孜然羊肉、紅燒帶魚及農家小雞蘑菇等,令客人透過簡樸味美的菜餚嚐到食材的真味。不得不提甜品拔絲士多啤梨,每粒都被晶瑩剔透的冰糖漿包裹著,外圍更伴上一圈又一圈拉出來的糖絲,似是中式的棉花糖般,美得令人著迷。

MISU Seafood Cuisine 到海鮮世家尋找鮮味

海鮮一直是人們的主食,沒有肉類飽滿的感覺,取而代之是清新鮮味衝擊味蕾。位於QRE Plaza 26樓的MISU Seafood Cuisine出身自海鮮世家,所用的食材絕不馬虎、每日新鮮直送,選用上乘食材配以新派的烹調方法,兩者結合提升鮮甜的層次感,帶出鮮味,令人一試難忘。

新派素食文化 Green Common

近年流行素食,Green Common是一間素食健康的餐廳,希望由自身開始掀起未來飲食革命-即零動物成分、零膽固醇,無激素、抗生素、基因改造的食材與菜式。餐廳更推出了被Green Monday聯合創辦人楊大偉譽為食物界的 iPhone 及 Tesla的 「Beyond Burger 未來漢堡」,這純素的漢堡無論賣相、色澤、味道均與肉類漢堡極度相似,而且營養媲美牛肉,每份含有20克蛋白質,這純素菜式顛覆飲食,是為味覺的新發現。

適逢新春期間Green Common 更推出四款本地製造的純素賀年糕點,「紫氣東來」紫薯年糕、「百尺竿頭」蘿蔔糕、「龍馬精神」馬蹄糕及「家傳戶曉」芋頭糕,各糕點的食材配搭均經過精心設計,各具營養價值,嚴選以植物為本的嶄新食材,各有特色,分別加入「食物2.0」植物肉、超級食物紅藜麥、滋陰養生的蟲草花及桃膠,還有纖維及營養豐富的紫薯作為材料,不添加人造色素及增味劑,全部均是本地新鮮製造及真空處理包裝。打破過往食年糕等於不健康的形象,買來送給親朋戚友,多了一層祝福對方身體健康的含意。

更多The East 新餐廳資料
餐廳名稱 地址 精選美饌 相片
NINETYs GARDENEast地下2號舖 Donut Toast
(芝麻味或水果味)
(HKD$98)
 
北京老家 合和中心7樓704號舖 拔絲士多啤梨
(HKD$98)
 
Green Common QRE Plaza 2樓 Beyond Burger 未來漢堡

(HKD$78-108)

 
MISU Seafood Cuisine QRE Plaza 26樓 火熖芝士龍蝦

(HKD$398)

 
采蝶軒 GARDENEast 2樓 「佛座金蓮」
(HKD$148)
 
古琴雅苑 QRE Plaza 19樓 古琴八寶鴨

(HKD$328/隻)

渝味曉宇重慶老火鍋 QRE Plaza 6樓 九宮格麻辣大紅鍋

(HKD$58/位)

 

*以上菜單如有更改或調動,恕不另行通知。

*所有圖片只供參考

有關The East

由灣仔合和中心、QRE Plaza、胡忠大廈及GARDENEast組成的全新飲食概念地帶,薈萃國際特色美食,知名食府及型格餐館,送上源源不絕的星級美酒佳餚,為您帶來無可比擬的餐饗體驗及美味驚喜。更有一系列品味商店,為您締造與別不同的悠閒享受。卓越品味生活,盡在灣仔The East!此外,於The East吃喝玩樂,電子消費滿港幣900元,即賞你三車共享長達14小時的超豪免費泊車優惠,詳情請參閱The East網頁。

顧客服務熱線:2527 7292

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