Home 識飲識食 DALLOYAU銅鑼灣崇光百貨新店開幕 推出精緻法式糕點向母親獻上無限謝意

DALLOYAU銅鑼灣崇光百貨新店開幕 推出精緻法式糕點向母親獻上無限謝意

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承傳超過300年悠久歷史、享有「源自1682年的法國美食始創者」美譽的法國皇室殿堂級糕點品牌DALLOYAU,現於銅鑼灣崇光(香港)百貨有限公司B2層開設在香港的第四間新店。為慶祝新店開張,餅房總廚Ken Thomas將於5月1日推出多款精緻法式糕點來預祝母親節。

Mother’s Day Pétales Fruités         向母親送出溫馨祝福

五月將至,野莓是春夏交替間最受歡迎的水果。浪漫粉紅心形的Mother’s Day Pétales Fruités由雲呢拿忌廉蛋糕配上新鮮覆盆子和藍莓果醬,以栗子餅乾和Sablé Breton牛油餅底營造出豐富層次,頂部以白朱古力康乃馨裝飾,讓媽媽甜入心扉。

Mother’s Day Religieuse      獻上雅姿新裝贈母親

經典滋味從不讓人失望,皇牌黃金泡芙Religieuse亦特別為母親節換上華麗新裝,先以獨門修女模子製作鬆軟適中的金黃色泡芙,幼滑玫瑰花及酸甜覆盆子忌廉填滿泡芙,製成粉紅色華麗連衣裙,以甜蜜美味向母親傳遞愛意。

Champagne Macaron Rosé    讓母親品嘗尊貴滋味    

DALLOYAU的法式小圓餅備受外界推崇,沿用擁有300多年歷史的法式傳統秘方手製;皇室御用獨門食譜加上手磨杏仁令小圓餅餅底口感獨特而且充滿果仁香味。醉人香檳讓人想起法國獨特的釀酒傳統,為完美的一餐畫上美味句號。

關於DALLOYAU 

源自法國巴黎的DALLOYAU,擁有逾300年的皇室傳統歷史,享有「源自1682年的法國美食始創者」的美譽。Charles DALLOYAU於1682年受封為凡爾賽宮的御廚,得到法國美饌領域最高殊榮。自此,DALLOYAU將歷史悠久的皇室秘方不斷創製逾三萬份秘方食譜,更於1955年創出被譽為20世紀經典糕點 – OPÉRA,讓全世界品味到真正的法國美食滋味。

DALLOYAU於2014年引入香港,與剛獲《米芝蓮指南香港澳門2017》一星榮譽的法國優雅餐廳ÉPURE屬同一集團。DALLOYAU以法國傳統製法配合獨創的「少糖配方」,減少用糖亦不以糖調味,不單突出原材料本身的味道,而且少糖不甜膩更符合健康指標,深受愛戴。DALLOYAU亦獲得Entreprise du Patrimoine Vivant (EPV) 榮譽,是法國政府為表揚精湛技藝的法國品牌而設,同時是法國精品協會Comité Colbert的一員,以表揚嚴選優質食材、保留傳統手藝的品牌,務求為大家帶來更多法式滋味驚喜。

電話:             (852) 3185 8330

電郵:             [email protected]

網址:             http://www.dalloyau.hk/

Facebook:       https://www.facebook.com/DALLOYAUHongKong

分店地址:     (1) DALLOYAU:香港尖沙咀海港城港威商場3樓GW3220號舖

(2) Café ÉPURE:香港尖沙咀廣東道17號海洋中心4樓403號舖

(3) DALLOYAU Pop up store @ Pacific Place:金鐘金鐘道88號太古廣場L2層,Kiosk 200D

(4) DALLOYAU @ Sogo:銅鑼灣軒尼詩道555號崇光(香港)百貨有限公司B2層07 F-G

 

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