美國植物肉品牌 Impossible Foods（不可能食品）的旗艦產品 Impossible Beef（不可能植物牛肉）本周起正式於百佳超級市場率先上架。品牌今日（10 月 21 日）於九龍塘又一城 TASTE 超級市場舉行發佈會，並邀請到廚藝了得的「仙女教煮」江美儀擔任活動嘉賓，示範以不可能植物肉炮製出她的拿手菜式。
廚藝了得的「仙女教煮」江美儀擔任活動嘉賓，示範以 Impossible™ Beef（不可能植物牛肉）炮製出充滿泰式風味的植物肉生菜包。
江美儀大騷廚藝 輕鬆炮製家常菜
江美儀早前主持的烹飪節目《女人必學100道菜》成功掀起熱話，由她構思和烹調的植物肉菜式亦大受網民追捧。今次出席活動，江美儀炮製出一道充滿泰式風味的植物肉生菜包，煮起上來有板有眼。雖然近年飲食以素菜為主，江美儀亦盛讚植物肉的味道和質感與動物肉沒分別：「之前在節目中曾以不可能植物肉烹調家常小菜，例如陳皮蒸牛肉餅和西湖牛肉羹等，發覺與一般碎牛肉的烹調方法無異，無論味道、香氣甚至色澤都非常相似。而且我的食譜都是以家常小菜為主，絕對能夠滿足男女老少，尤其是一眾食肉獸！」
雖然近年飲食以素菜為主，江美儀亦盛讚植物肉的味道和質感與動物肉沒分別，絕對能夠滿足男女老少，尤其是一眾食肉獸！
頂級國際巨星紛紛投資
來自美國矽谷的不可能食品利用現代科學以植物生產肉類，從而減低畜牧業對環境的影響。其環保理念成功吸引了一眾國際巨星加入成為投資者，包括：Jay-Z、Katy Perry、Serena Williams、will.i.am 和 Zedd 等等。
不可能食品自 2018 年登陸香港以來，與不同餐廳合作推出植物肉菜式，現在食客可直接到超級市場選購，以這款獲獎無數的植物肉在家中炮製出滋味菜式。不可能植物牛肉零售裝售價為港幣 $89.90，即日起於全港近 100 間百佳及旗下超級市場率先上架。
不可能食品香港總經理藍凱慧出席發佈會，宣佈旗艦產品 Impossible™ Beef（不可能植物牛肉）正式在超級市場上架。
Impossible™ Beef（不可能植物牛肉）在百佳及旗下超級市場隆重上架。（右）不可能食品香港總經理藍凱慧、（左）百佳超級市場董事總經理任良安。
