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TASTE OF HONG KONG 2018 多款限定國際美食 滿足各位味蕾及新鮮感

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渣打呈獻Taste of Hong Kong在昨日正式開幕,完整陣容包括國際名廚、香港美食節限定及多項為滿足各位味蕾、無懈可擊的活動現在正式揭曉。現在就讓我們看看各入場人士在Taste of Hong Kong可以享受的吃喝玩樂體驗。

有什麼好吃的


• 美食節期間限定菜式:超過20款由今年七成半新餐廳陣容打造的從未在香港餐單以外見過的菜式,由港幣50元起,包括:廚魔的慢煮北京鴨、Frantzéns Kitchen經慢煮24小時的羊肩肉、Little Bao的熱情果園冰包包、New Punjab Club的慢煮雞肉配印度香米、Pici的羅馬意大利餃子及其他更多菜式。賓客亦可以率先品嚐由其他新餐廳炮製的限定及招牌菜式,陣容有BlackSalt、 Bubbledogs、 Caprice、 Chachawan、 鴨大哥、HAKU、港灣壹號及 Poem Patisserie。鑒於反應熱烈,香港著名的都爹利會館、Okra、 Yardbird及Zuma將再次參與今年的美食節。

• Okra的客席廚房:Max Levy主廚將為大眾帶來全新菜單。 Levy與數間香港著名的餐廳如Umo Nota、卅二公館及留家廚房聯手打造獨特的菜式,只會分別輪流在星期五、六及日推出,讓Taste的進場入士首次有機會品嚐這破天荒煮食組合帶來的菜式。

• Yardbird全新Roti Tori菜式: 以日式烤雞串而聞名的Yardbird將於Taste帶來全新Roti Tori概念菜式,主廚Matt Abergel將運用特製的烤肉機設計一系列惹人垂涎的佳餚。快來率先品嚐結合經典烤雞與日本優質食材的Yardbird菜式。

• 香港與倫敦聯手合作:夫妻檔Sandia Chang 及丈夫James Knappett 將特地越洋首次參與Taste。其Bubbledogs 團隊與本地米芝蓮一星餐廳都爹利會館合作炮製以香港風味為靈感的熱狗,更稱為「The Duddelldog」,以鮮嫩多汁的豬肉法蘭克福腸加上無法抗拒的咕嚕肉配搭,保證令大家食指大動。除此之外,亦都要嚐嚐他們的經典熱狗再配搭一杯香檳。有趣的小知識-在倫敦的Bubbledogs平均每個星期售出1,200 隻熱狗,而且他們期待在今年的Taste 可以透過The Duddelldog 及倫敦大眾最愛的食品創出新高數字。

• 打卡美食:今年 Taste 喜迎來自澳洲悉尼的Black Star Pastry, 其士多啤梨西瓜蛋糕受到全球熱愛,其照片更在網上瘋傳。由Christopher Thé開設並主理,Black Star Pastry 平均每星期賣出15,000 件西瓜蛋糕,足以證明其人氣高企-齊來加入這股熱潮! #tasteofhk #tastethis.

• 感觀體驗盡在Poem Patisserie:主廚Vicky Lau 特別為Taste 美食節帶來美食之旅 – 她將以香港作為創作靈感,在雅緻和前所未見的佈置中展示一系列的美味法國甜點。當賓客走進Vicky Lau 在Taste 美食節悉心打造的奇幻國度時,他們將會利用五感來欣賞主廚Vicky Lau 用於甜點的珍貴食材,一同欣賞香港文化之美。$280可以任食12款法國甜點同鐵觀音雪糕。

• 萬豪酒店「大廚餐桌」:親嚐來自萬豪國際旗下餐廳 – 麗思卡爾頓酒店的
米芝蓮星級餐廳天龍軒、香港W酒店Kitchen、萬麗海景酒店的Mirage
Restaurant & Bar,以及喜來登酒店Oyster & Wine Bar 的世界級美饌佳
餚。

愛酒之人


• 威士忌愛好者: The Johnnie Walker Highball Experience酒吧為你的味蕾帶來嶄新體驗;又或把自己沉醉在The Singletonof Glen Ord 「感官品酒會」。在此,賓客將會首次踏入特製的巨型橡木桶中,映入眼簾的是360° 環迴投射的絢麗影像,仿如置身於蘇格蘭高地。其後,可在品牌大使的帶領下一邊品嚐 The Singleton of Glen Ord 12 年、15 年及18 年的經典威士忌,一邊藉由視覺、聽覺、嗅覺及味覺,全方位同步感受品牌豐富的歷史及獨特的製作過程。

• 紅酒、白酒、毯酒及雞尾酒:不是威士忌粉絲可嚐被澳洲最大的富邑葡萄酒集團評選為90 分以上的得獎紅酒、the Ultimate Fever-Tree Gin and Tonic Garden、Foxglove 特製的雞尾酒、Peroni 酒吧的啤酒、La Cabane 以天然與「自然生態動力學」種植法釀製的紅酒及Maison de Grand Espirit 酒吧精心挑選來自波爾多、勃根地、隆河及普羅旺斯的紅酒。

• 不喝酒,不用怕:來一口全球首款無酒精蒸餾酒Seedlip,提倡零卡路里、無糖、無代糖及無人工香料。

有什麼節目
• 咖啡文化:Elephant Grounds 將舉辦一系列由咖啡界的領導者主持的講座,分享有關咖啡的文化及知識。各咖啡界資深人士亦會分享種植到收成、加工處理、烘焙及杯測、在家自製咖啡、咖啡拉花與咖啡和食物的貼士。

• 即席煮食示範:請到Sharp Taste Theatre 向名廚取經,讓你在下次的晚餐中向你的賓客展示一手好廚藝。來自英國的特別嘉賓包括Tom Aikens、Tom Kerridge、Andrew Wong 及Isaac McHale 將會在週
末不同時段登場,將以他們出色的廚藝為入場人士帶來驚喜。

• 購物: 由食物、飲料到家居用品,大眾可在TheGourmet Market 採購由不同的手工美食製造商提供的特色美食。

• 家庭同樂日:首次參與的家庭私人會所Maggie & Rose 為小朋友在星期六和日安排數之不盡的節目。

• 聽覺享受:入場人士在由香港炙手可熱的樂隊演奏悅耳的歌曲中享受美食,詳細時間表將在稍後公佈。

其他

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其他入場提示
• VIP 體驗: VIP 套票持有人可進入The Sub-Zero Wolf VIP Lounge 以享受更多獨家待遇,兩杯VIP 專用酒吧供應的兩杯飲品、免費氣泡酒一杯、享用三道滋味招牌名菜,以及經特快通道入場。
• 更多VIP Experience 體驗:凡出示其渣打銀行「優先理財」銀行卡或「優先理財」信用卡即可免費使用渣打「優先理財」貴賓室。
• 更方便的送遞服務:於Deliveroo 手機程式下單,外送員將會為你到餐廳等候菜式,並直送到Deliveroo 攤
位,入場人士只需安坐靜候就可以了。
• 小朋友免費入場: 所有16 歲以下的小朋友都可於任何時段免費入場。

門票資訊
公眾門票價格

*門票數量有限
**https://www.ticketflap.com/thesingletonofglenordsensorium

網上訂購門票,請到: www.ticketflap.com/tastehongkong2018
如欲索取門票細節及更多資訊,請瀏覽:www.tasteofhongkong.com

渣打呈獻Taste of Hong Kong :

2018年3月22日(星期四):晚上6時至10時
2018年3月23日(星期五):下午12時30分至4時30分;晚上6時至10時
2018年3月24日(星期六) :下午12時30分至4時30分;晚上6時至10時
2018年3月25日(星期日) :下午12時30分至5時30分
地址:中環海濱活動空間|中環龍和道9號
網址:www.tasteofhongkong.com

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