南非歷史悠久的優質葡萄酒品牌 Longridge翔龍山脈首度引港 用心釀製有機無農害世界級葡萄酒 將於香港美酒佳餚巡禮隆重登場

南非為目前世界上六大有名的葡萄商區之一，擁有典型地中海氣候的開普地區，一年四季都是明媚溫暖乾燥的天氣，為葡萄提供了優質的天然生長條件，因此，從南非出產的葡萄酒一向保持良好的質素。首度引港的Longridge翔龍山脈則是南非最歷史悠久的紅酒品牌之一，創立逾175年，在國內享負盛名，以全有機種植過程，釀出天然無農藥、無化學劑的上乘紅酒。同時結合新、舊世界葡萄酒之特色，優雅高貴之餘帶有豐富果香；並將於2017年香港美酒佳餚巡禮 (HK Wine & Dine Festival 2017)矚目亮相，與大家正式見面。

採用純有機種植 釀造性價比極高的一流南非葡萄酒

Longridge翔龍山脈是南非其中一所歷史悠久的葡萄酒莊，自1841年建成，全線運用有機種植法，無加入任何人工的發酵元素，旨於以天然無污染的技術釀製出世界級優質的葡萄酒，是典型的自然派酒莊的代表之一。

【左至右：Eklipika、The Emily (艾蜜莉)、Cabernet Sauvignon (赤霞珠)、Chardonnay (莎當妮)】

最為人熟悉及期待當然是Eklipika，屬於典型的波爾多紅酒，獲得葡萄酒倡導者(Robert Parker)達92分的高度評價。口感平衡，單寧效果出眾，橡木融合了煙燻的味道，加入紅莓等其他的水果，配合得天衣無縫。

此外，The Emily (艾蜜莉) 玫瑰紅酒深得一眾女士們歡迎，口感較一般紅酒清淡，帶有清香芳郁的玫瑰味，容易入口，可配合多種料理時飲用，價錢相當宜人，堪稱性價比最高的葡萄酒之一。

Cabernet Sauvignon (赤霞珠)也有一定的捧場客，適合於享用牛扒、肋骨等西式菜餚，單寧結構良好，既豐富又細滑，更榮獲Top 100 Double Gold 2017的獎項，充分表現出綜合性的紅酒之最。

對白葡萄酒愛好者而言，Chardonnay (莎當妮)絕對讓人愛不釋手。勇奪葡萄酒倡導者(Robert Parker)90分的Chardonnay (莎當妮)蘊含獨特的礦物氣味，結合柑橘、青檸及桃香的口感，其自然的酸度及香氣展現完美的平衡，味道在口腔內揮之不去，令人著迷。

Longridge翔龍山脈葡萄酒 首度於香港美酒佳餚巡禮隆重登場

為隆重其事，合作伙伴FoodWise首度於香港美酒佳餚巡禮(HK Wine & Dine Festival 2017)把南非著名葡萄酒品牌Longridge翔龍山脈介紹予普羅市民，讓大家可以暢飲各款優質的Longridge翔龍山脈產品，品嚐與別不同、代表南非風味的世界級葡萄佳釀。

香港美酒佳餚巡禮詳情

攤位號碼：B217 (FoodWise) – 中環海濱活動空間

日期10月26日 至10月29日

Longridge翔龍山脈產品包括： The Emily (艾蜜莉) 玫瑰紅酒、Cabernet Sauvignon 赤霞珠、Chardonnay (莎當妮)、Blanc De Blanc NV汽酒等等

Longridge (翔龍山脈) 產品
介紹及相片
葡萄酒系列
1.	Longridge (翔龍山脈) Eklipika  – 年份：2014 – 葡萄酒倡導者(Robert Parker)：92 – 葡萄種類：品麗珠(Cabernet Franc) / 梅洛(Merlot) / 赤霞珠(Cabernet Sauvignon) – 甜度：不甜(Dry) – 稠度：濃郁(Full) 建議食物配搭：烤羊肉、烤牛肉、牛扒等 零售價：港幣$458	Longridge (翔龍山脈) Eklipika
2.	Longridge (翔龍山脈) The Emily (艾蜜莉) 玫瑰紅酒 – 年份：2016 – 葡萄酒倡導者(Robert Parker)：85 – 葡萄種類：霞多麗(Chardonnay) / 黑皮諾(Pinot Noir) – 甜度：不甜(Dry) – 稠度：輕(Light) 建議食物配搭：海鮮、三文魚、凍肉、烤雞、印度或泰式料理等 零售價：港幣$98	Longridge (翔龍山脈) The Emily (艾蜜莉) 玫瑰紅酒
3.	Longridge (翔龍山脈) Cabernet Sauvignon (赤霞珠) – 年份：2014 – 榮獲獎項：Top 100 Double Gold 2017 – 葡萄種類：赤霞珠(Cabernet Sauvignon) – 甜度：不甜(Dry) – 稠度：濃郁(Full) 建議食物配搭：牛扒、牛肋骨、雞翼、漢堡等 零售價：港幣$148	Longridge (翔龍山脈) Cabernet Sauvignon (赤霞珠)
4.	Longridge (翔龍山脈) Chardonnay (莎當妮) – 年份：2015 – 葡萄酒倡導者(Robert Parker)：90 – 葡萄種類：莎當妮(Chardonnay) – 甜度：不甜(Dry) – 稠度：中等至濃郁(Medium to full) 建議食物配搭：芝士、魚、烤小牛扒等 零售價：港幣$118	Longridge (翔龍山脈) Chardonnay (莎當妮)
5.	Longridge (翔龍山脈) Chenin Blanc (白詩南) – 年份：2014 – 榮獲獎項：4 * – Platter Wine Guide 2016 – 葡萄種類：白詩南(Chenin Blanc) – 甜度：不甜(Dry) – 稠度：輕(Light) 建議食物配搭：小牛肉、雞、火雞、豬肉、煙三文魚等 零售價：港幣$108	Longridge (翔龍山脈) Chenin Blanc (白詩南)
6.	Longridge (翔龍山脈) Pinotage (品樂塔吉) – 年份：2016 – 葡萄種類：品樂塔吉(Pinotage) – 甜度：不甜(Dry) – 稠度：中等(Medium) 建議食物配搭：煙燻鴨、薄餅、咖哩等 零售價：港幣$148	Longridge (翔龍山脈) Pinotage (品樂塔吉)
7.	Longridge (翔龍山脈) Merlot (梅洛) – 年份：2014 – 葡萄種類：梅洛(Merlot) – 甜度：不甜(Dry) – 稠度：中等至濃郁(Medium to full) 建議食物配搭：雞肉、淡味肉類等 零售價：港幣$148	Longridge (翔龍山脈) Merlot (梅洛)
8.	Longridge (翔龍山脈) Edelgoud – 年份：2015 – 葡萄種類：Edelgoud – 甜度：少許甜(Off dry) – 稠度：中等至濃郁(Medium to full) 建議食物配搭：甜品類，如芝士蛋糕、朱古力、忌廉撻、雪糕等 零售價：港幣$198	Longridge (翔龍山脈) Edelgoud
汽酒系列
9.	Longridge (翔龍山脈) Brut NV 汽酒 – 葡萄種類：莎當妮(Chardonnay) – 甜度：不甜(Dry) – 稠度：中等至濃郁(Medium to full) 建議食物配搭：蝦、蠔、蔬菜等 零售價：港幣$168	Longridge (翔龍山脈) Brut NV 汽酒
10.	Longridge (翔龍山脈) 粉紅汽酒 – 甜度：不甜(Dry) 建議食物配搭：蠔、青口等海鮮 零售價：港幣$168	Longridge (翔龍山脈) 粉紅汽酒
11.	Longridge (翔龍山脈) 珍藏汽酒 – 年份：2009 – 甜度：不甜(Dry) – 稠度：輕至中等(Light to medium) 建議食物配搭：蝦、煙三文魚、蠔、蔬菜等 零售價：港幣$258	Longridge (翔龍山脈) 珍藏汽酒

銷售點：FoodWise

FoodWise網上商店網址：http://foodwise.hk/

FoodWise Facebook專頁：https://www.facebook.com/foodwisehk/

關於Longridge翔龍山脈

Longridge翔龍山脈位於南非Cape Winelands的中心地帶，鄰近斯泰倫博斯，坐落於Helderberg山腳下，地理位置優越，是南非最歷史悠久的紅酒品牌之一，創立逾175年。釀造過程全線運用有機種植法，無加入任何人工的發酵元素，旨於以天然無污染的技術釀製出世界級優質的葡萄酒，是典型的自然派酒莊的代表之一。

關於FoodWise

FoodWise是一間源自香港本土的優質食材營養超市，門市數量逾十間，旨於透過真正食物而啟發健康和愉快的生活方式。FoodWise為注重健康的香港消費者悉心設計精彩的購物體驗，從而配合客人的每日需要、開支預算及生活方式。從新鮮蔬果到以健康方式炮製的美食，提供既全面又健康、優質、物有所值及便利的食物選擇。